HACCP SERTİFİKASI
Gıda üretim zincirinde, hammadde temininden tüketim aşamasına kadar gıda güvenliğinin sağlanmasını garanti altına alan bir sistemdir. HACCP sistemi ürün güvenliğini etkileyen tehlikelerin önceden belirlenmesi ve kontrol altına alınmasını sağlayan sistematik bir yaklaşımdır
ISO 9001:2000
Kısaca müşteri odaklılık olmak üzere; müşteri şartlarını karşılamak amacı ile müşteri tatminini artırmak için Kalite Yönetim Sistemi'nin geliştirilmesi, uygulanması ve etkinliğinin iyileştirilmesi için üretim ve hizmetin nasıl yapıldığının dökümantasyon haline getirilmesi olarak tanımlanan Kalite Yönetim Sistemi'dir. ISO 9001:2000 Kalite Yönetim Sistemi Belgesi, uluslararası geçerliliği olan bir belgedir. Bu belgeyi EA (European Acredition) tarafından tanınan ve onaylanan uluslararası kuruluşlar tarafından sistemi kurmuş ve yeterlilik alan firmalara verilmektedir.
GIDA ÜRETİM SERTİFİKASI
Tarım Bakanlığı tarafından oluşturulan Türk Gıda Kodeksi'ne uygun üretim yapan firmalar, Tarım Bakanlığı tarafından denetlenir. İşyeri ve üretim şartları uygun ise Gıda Sicil Sertifikası verilir. Uygun değilse uygun hale getirilinceye kada firmaya bu belge verilmez. Sertifika alabilen firmalar ise periyodik olarak denetlenir.